[Đặc Sản Tiền Giang] Mít Thái

Mít thái có nguồn gốc từ Thái Lan ( tên khoa học: Artocarpus Heterophyllus). Đây là một loại trái cây ăn quả rất dễ trồng và rất sai quả. Sau khi được du nhập về Việt Nam chúng được trồng ở rất nhiều nơi từ bắc tới Nam.

Mít thái xanh vào mùa thu hoạch

Quả mít thái chín có múi to, vỏ ngoài mỏng, cơm mít dầy và hạt rất nhỏ, mít chín có mùi rất thơm và ngọt. Ngoài ra, ăn mít thái còn rất có lợi cho sức khỏe, giúp cung cấp hàm lượng canxi cao, kali và các loại vitamin A, vitamin C… có lợi cho sức khỏe của bạn.

Đặc điểm mít thái

Mít thái được rất nhiều người ưa thích. Đặc điểm của mít thái là năng suất và chất lượng cao, phù hợp với các loại đất đồi. Đặc biệt thời gian thu hoạch nhanh, múi dầy thịt hồng đậm, ít xơ, ăn vị ngọt và mùi thơm đặc trưng.

Mít thái dai giòn, múi vàng ươm

Trong ngành công nghiệp chế biến, mít thái được sử dụng như một loại nguyên liệu để sản xuất bánh, kẹo, mứt, đồ hộp,…

Mít thái có nhiều ưu điểm hơn so với những loại mít khác như: Trái sai, quả sớm, quả to, múi mít giòn, ráo và ngọt nhẹ, thời gian thu hoạch nhanh hơn giống mít bình thường (Trung bình 90 – 120 ngày kể từ ngày ra hoa)

Tác dụng của mít thái đối với sức khỏe

Mít thái chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như: Canxi, kali, thiamin, sắt, vitamin A, vitamin C và nhiều chất khoáng khác. Chính vì vậy việc ăn mít cũng chính là bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Dưới đây là một số lợi ích chính từ mít thái mang lại:

Tăng cường hệ miễn dịch

Mít thái rất giàu vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch, giúp cơ thể chống bị nhiễm khuẩn và các loại virus gây hại, bảo vệ cơ thể khỏi mắc một số bệnh truyền nhiễm.

Chống ung thư

Mít thái chứa các chất như ignans, saponins, isoflavones, vintamin C giúp làm chậm quá trình lão hóa, phòng chống ung thư, loại bỏ các gốc tự do gây ung thư ra khỏi tế bào và nguyên nhân gây bệnh thoái hóa.

Tốt cho mắt và đẹp da

Mít thái chứa hàm lượng vitamin A cao giúp mắt sáng hơn, ngăn ngừa các bệnh thoái hóa điểm vàng, quáng gà à một số bệnh liên quan đến mắt. Ngoài ra nó còn có tác dụng làm đẹp da.