[Đặc Sản Cần Thơ] Bánh Tét Lá Cẩm

65.000 ₫ – 125.000 ₫950g

Tên sản phẩm: Bánh Tét Lá Cẩm
Xuất Xứ: Cần Thơ
Trọng lượng: 950g

Bánh Tét Lá Cẩm

Clear

SKU: BTLC Categories: 01. Sản Phẩm Bán Chạy, 11. Đặc Sản Cần Thơ Tags: bánh tét lá cẩm, bánh tét lá cẩm ngon, bánh tét lá cẩm nhân chuối, bánh tét lá cẩm thập cẩm, đặc sản cần thơ

Description

Bánh tét đối với người miền Nam, đặc biệt là miền sông nước Cửu Long gần gũi và thân thuộc như món cơm hàng ngày. Trong sự thân thuộc phổ biến đó cũng chứa đựng những nét đặc trưng độc đáo mà những nơi khác không có, điển hình như món bánh tét lá cẩm Cần Thơ – ghi dấu khá đậm nét trong nền ẩm thực miền Tây Nam Bộ nói chung. Món ăn này được ưa chuộng và ấn tượng bởi chính sự sáng tạo về màu sắc trong quá trình tạo ra chiếc bánh.

Bí quyết tạo nên chiếc bánh lá cẩm được lưu truyền suốt bao thế hệ

Cắn từng miếng bánh dẻo thơm lừng mùi nếp cẩm cộng thêm chút vị béo của trứng muối, thịt, đậu xen lẫn đâu đó thi thoảng có mùi của nước cốt dừa phối hợp từng thứ một lại với nhau tạo thành nhân bánh tét lá cẩm trứ danh. Hẳn ai đã từng một lần ăn món bánh này cũng tò mò về cách thức làm ra loại bánh đặc sắc này. Nguyên liệu để làm nên chiếc bánh tét vô cùng đơn giản gồm: đậu xanh, dừa nạo, lá dứa, thịt ba chỉ, lá cẩm, gạo nếp, dây buộc, hành tím, muối, dầu ăn, đường, hạt nêm.

Bánh tét lá cẩm – nét đẹp dung dị của người Cần Thơ

Bánh tét là thứ bánh đặc trưng của người dân Nam Bộ trong ngày tết cổ truyền và mang trong mình giá trị văn hóa to lớn của dân tộc.
Bánh tét lá cẩm thể hiện cho sự khai thác tối đa của cư dân nông nghiệp. Bởi lẽ bánh tét gói ghém trong đó cả một nền văn minh lúa nước lâu đời vùng đồng bằng sông Cửu Long. Lá gói bánh là lá dong giềng có sẵn trong thiên nhiên. Gạo nếp, đỗ xanh, thịt lơn cũng là những sản phẩm của nông nghiệp. Màu của bánh được xay ra từ lá cẩm trộn đều với gạo nếp, tất cả hòa quyện tạo nên sự hấp dẫn không chỉ về màu sắc và mùi vị cho món ăn mà đồng thời còn thể hiện sự hà hòa, quyện chặt của đất trời trong từng nguyên liệu.