[Đặc Sản Phú Quốc] Rượu Sim

Rượu Sim là món quà kinh tế của cư dân xứ đảo dành tặng khách phương xa. Những trái sim tươi được lên men và ngâm ủ với rượu cao độ trong bồn kín suốt hai năm ròng để chắt lọc tinh chất vào từng giọt rượu. Cách ủ dân gian kết hợp công nghệ hiện đại giúp rượu giữ được hương vị đặc trưng của sim rừng.

Rượu sim 30 độ 500ml có màu nâu đỏ ôm trọn hương thơm của núi rừng. Vị chua chát, ngọt nhẹ của rượu thăng hoa khi dùng với món ăn hải sản. Chỉ một hoặc hai ly nhỏ vào buổi tối, rượu sim hỗ trợ làm giảm các chứng đau khớp, đau lưng, nhức mỏi hoặc tiêu hóa kém…

Thời gian thu hoạch.

Hơn 2 năm

Kỹ thuật chế biến

Những trái sim tươi được lên men và ngâm ủ với rượu cao độ trong bồn kín suốt hai năm ròng để chắt lọc tinh chất vào từng giọt rượu. Cách ủ dân gian kết hợp công nghệ hiện đại giúp rượu giữ được hương vị đặc trưng của Sim rừng.

Thành phần

Trái sim rừng lên men, rượu 30 độ

Thưởng thức

Vị chua chát, ngọt nhẹ của rượu thăng hoa khi dùng với món ăn hải sản.  Chỉ một hoặc hai ly nhỏ vào buổi tối, rượu sim hỗ trọ làm giảm các chứng đau khớp, đau lưng, nhức mỏi hoặc tiêu hóa kém…