[Đặc Sản Cà Mau] Khô Mực

450.000 ₫ – 500.000 ₫500g

Khô mực là một trong những loại khô đặc sản của vùng đất mũi Cà Mau, Đặc sản Miền Tây hân hạnh cung cấp khô các kích cỡ, đặc biệt có loại 20 con/ký làm quà tặng.

Tên sản phẩm: Khô Mực
Xuất Xứ: Cà Mau
Trọng lượng: 500g (10 Con)

Khô Mực

Clear

SKU: N/A Categories: 01. Sản Phẩm Bán Chạy, 02. Sản Phẩm Khô, 10. Đặc sản Cà Mau Tags: đặc sản cần thơ, đặc sản miền tây, khô mực, khô mực cà mau, khô mực chiên nước mắm, khô mực con lớn

Description

Mực khô hay còn gọi là khô mực là món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng. Đánh bắt từ những con mực ống tươi xong, người ta xẻ và làm sạch chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi 7 nắng hoặc sấy khô cho đến khi con mực thịt thơm, ngọt lịm mềm và ít dai.

Đặc Sản Miền Tây - Khô Mực — **Đặc Sản Miền Tây – Khô Mực**

Mực khô ngon là con mực có lớp trắng phủ bên ngoài, lớp trắng càng dày chứng tỏ mực càng tươi và hảo hạng. To hay không không thành vấn đề nhưng thân phải thẳng và mình dày, khi cầm lên phải thật khô ráo, thân và đầu mực dính liền nhau. Bởi khi nướng trên cồn, mùi thơm của mực khô sẽ bốc lên ngào ngạt, thịt mực nở ra theo từng thớ và vị ngọt đậm đà.

Mực phơi từ mực ống khi còn tươi sẽ có màu hồng nhạt tự nhiên, mùi không tanh hay dính ướt tay. Màu hồng chứng tỏ mực còn tươi giống như thịt động vật vừa mổ xong. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo day, không vụn.

Thành phần dinh dưỡng của mực khô: 291 calo, 32,6g nước, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, 2,5g chất đường bột và một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan, selen… kèm thêm hormon nam testosterone. Mực khô có thể ở dạng nguyên con hoặc xé tơi thành từng sợi nhỏ. Món này rất thông dụng, giữ được lâu, chế biến thành nhiều món ngon như khô xào dứa, khô mực chiên bơ, món cháo mực ở Sài Gòn, người Bắc hay làm món mực rối, với các nguyên liệu như trứng, giò lụa, tôm khô, thịt gà, nước dùng gà, xu hào, cà rốt, su su.

Ngoài khô mực, cửa hàng xin giới thiệu đến Quý khách một số loại khô đặc sản miền Tây sông nước rất thích hợp làm quà như: Khô cá lóc, Khô cá sặc bổi, Khô cá chạch đồng, Khô cá thòi lòi,..

Để thưởng thức khô mực cũng như nhiều đặc sản khác, xin Quý khách liên hệ ngay cửa hàng Đặc Sản Miền Tây. Chúng tôi sẽ cung cấp các sản phẩm chất lượng nhất và giao hàng nhanh nhất đến với Quý khách.

Hotline: 0795.4444.68

Đặc Sản Miền Tây xin cám ơn Quý khách đã quan tâm trang và sử dụng sản phẩm của chúng tôi thời gian qua.

Hướng dẫn cách làm khô mực Cà Mau chiên nước mắm siêu ngon