[Đặc Sản Cà Mau] Khô Cá Lóc Đồng

Khô lóc đồng Cà Mau, con nhỏ vừa ăn, thịt thơm, không tanh như lóc nuôi, KHÔNG BỊ MẶN. Vì lóc đồng không tanh, nên chỉ ướp muối nhẹ và chút tiêu sọ, không ướp bằng ớt, giữ nguyên vị ngọt của thịt. Thêm nữa, thịt khô đủ nắng tự nhiên đỏ ao, không thêm màu thực phẩm hại sức khỏe

Cửa hàng Đặc sản Miền Tây chúng tôi hân hạnh giới thiệu đặc sản này tới Quý khách. Chọn lựa từ những con cá lóc to vừa, làm sạch, tách phile ướp muối và gia vị rồi đem phơi nắng. Già hai nắng là miếng cá đã khô và se thẫm hai mặt.

Để thưởng thức khô cá lóc đồng Cà Mau cũng như nhiều đặc sản khác, xin Quý khách  liên hệ ngay cửa hàng Đặc Sản Miền Tây. Chúng tôi sẽ cung cấp các sản phẩm chất lượng nhất và giao hàng nhanh nhất đến với Quý khách.

Khô lóc đồng Cà Mau – Ngon ngọt từ thớ thịt

Các loại thực phẩm như cá đồng, gà ta luôn được các bà nội trợ đón nhận một cách niềm nở bởi nó mang đến hương vị quê hương đậm đà khi kết hợp cùng cách chế biến khéo léo. Vì thế, đối với người con của đất Mũi, cá lóc đồng như một món quà.

Cá lóc đồng nhiều thịt, ít xương, có vị ngọt khi chế biến thành khô rất ngon. Quý khách hàng có thể mua khô lóc đồng ở bất kỳ nơi nào, tuy nhiên khô cá lóc đồng Cà Mau vẫn là sự lựa chọn số 1. Khô lóc đồng Cà Mau chính hiệu sẽ được tẩm ướp một ít gia vị và đem phơi khô là có thể chế biến, thưởng thức.

Mặc dù, xứ sở miền Tây sông nước có muôn vàn sản vật có thể làm nên nhiều món ăn thơm ngon nhưng khô cá lóc vẫn là một đặc sản được nhiều người yêu thích và mê mẩn. Vậy bạn có biết tại sao nó lại được ưa chuộng đến thế hay không?

Tất cả đều vì chất lượng con khô mang đến. Thịt khô cá lóc có vị ngọt tự nhiên cùng sự dai dai và tẩm ướp gia vị bắt miệng. Món khô này đã mang đến một hương vị đậm đà cho bữa ăn của nhiều thực khách.

Do đó, có rất nhiều khách hàng khi ghé thăm vùng đất này luôn mua khô cá lóc mang về làm quà. Khô cá lóc có thể chế biến thành những món ăn vô cùng ngon như: khô cá lóc rim me, khô cá lóc trộn gỏi, khô cá lóc chiên, khô cá lóc nướng,…

Tùy sở thích bạn có thể chế biến thành món mà mình muốn. Đừng quên đãi cho gia đình mình một bữa ăn thơm ngon với khô cá lóc, bạn nhé!

Cách làm khô cá lóc đồng của người Cà Mau

Để có thể làm nên một con cá khô lóc đồng Cà Mau, người dân đất Mũi phải lựa chọn những con cá to, tươi, chắc thịt. Sau đó, đem về làm sạch, lóc xương, bỏ đầu, xẻ thịt. Bí quyết để con cá khô ngọt và giữ được nguyên hương vị, người dân chỉ tẩm ướp một ít gia vị rồi đem phơi nắng.

Sau khoảng 4-5 ngày phơi nắng, con khô bắt đầu quéo lại và chuyển sang màu đỏ mận. Lúc này, họ sẽ mang vào để đóng gói và vận chuyển cho các đại lý.

Các món ngon với khô lóc đồng Cà Mau

Khô lóc đồng Cà Mau có thể chiên hoặc nướng, trước khi chế biến rửa qua nước cho sạch và mềm khô. Cá lóc khô chiên xé nhỏ ăn với cơm hoặc trộn gỏi xoài, chút ớt xắt lát, chút rau răm rau ngò, làm mồi nhậu đều rất tuyệt. Chấm với nước mắm me thì tuyệt cú mèo.

Bạn có thể nhấp nháp khô lóc đồng cùng các loại rượu đặc sản như: Rượu Sim, Rượu Đuồng Đuông… Nếu bạn là người sành ăn, thật tuyệt vời khi tận hưởng thức quà dung dị ấm áp này với gia đình những ngày chớm đông. Hãy liên lạc với chúng tôi ngay hôm nay để có bữa ăn hấp dẫn cho gia đình bạn.

Ngoài khô cá lóc đồng, cửa hàng xin giới thiệu đến Quý khách một số loại khô đặc sản miền Tây sông nước rất thích hợp làm quà như:Khô rắn, Khô cá sặc bổi, Khô cá kèo, Khô cá lù đù,… cũng rất bắt cơm.

Với những món ăn này, chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa cơm quây quần, vui vẻ ấm áp. Không những thế, khô cá lóc còn có thể giúp gia đình bạn cùng nhớ lại những ký ức với quê hương, với miền Tây sông nước một cách trọn vẹn nhất.

Đặc biệt, đối với những người Việt kiều đang ở xa quê hương thì khô cá lóc được xem là một món ăn rất “đắt”. Đắt ở đây không phải là nó có giá cao mà là không thể nào tìm được ở nơi xa xứ. Thậm chí nếu có tìm được hương vị cũng không như hàng chính gốc.

Vì thế, nếu bạn có nhu cầu thưởng thức khô cá lóc chuẩn bị quê hương miền Tây, từng sớ thịt dai mềm, mùi thơm đặc trưng, vị ngon đậm đà thì hãy alo ngay cho cửa hàng Đặc sản miền Tây nhé! Chúng tôi hân hạnh phục vụ quý khách hàng, nhận giao hàng toàn quốc và nước ngoài, đảm bảo đặc sản chính gốc, khô chất lượng, nói không với sản phẩm pha trộn.

Vậy là từ bây giờ dù đang ở bất kỳ nơi đâu, chỉ cần alo cho đại lý uy tín của cơ sở khô cá lóc chính gốc – Cửa hàng Đặc sản miền Tây là bạn đã có thể thưởng thức một món ăn mang hương vị quê hương. Còn chần chờ gì nữa mà không đặt ngay cho mình “một vé quay về quê hương” với ẩm thực đặc trưng, đặc sản miền Tây – khô cá lóc, đúng không nào, quý khách hàng của chúng tôi!?

Món ngon từ Khô Cá Lóc Đồng Cà Mau

Nguồn Youtube: Kênh Tú Lê Miền Tây